Links

Geen gegevens voedselverspilling bedrijven

Interessant feit in het artikel Monitor Voedselverspilling: "De staatssecretaris kan geen exacte cijfers geven over voedselverspilling, omdat bedrijven niet melden wat ze jaarlijks verspillen. Dijksma wil daarom dat het bedrijfsleven daarover inzicht gaat verschaffen." Als Dijksma dat zou willen, dan zou er ook een beschikking of een wet moeten komen hierover. Want er zijn maar weinig supermarkten en andere bedrijven die uit zichzelf transparant zullen zijn met hun voedselverspillingscijfers.

Bestemming onbekend Dumpster diven

Vanaf dinsdag 18 juni is het reisprogramma Bestemming Onbekend op tv, met jonge mensen die hun plezier-tickets verscheuren in ruil voor een 'reis met onbekende bestemming'. Ze worden gedropt in de leefsituatie van straatkinderen, riool- en townshipbewoners of vluchtelingen.

Er is geen ontkomen meer aan het slapen op de keiharde vloer van een hutje op de Indonesische vuilnisbelt en het dumpster diven in containers om in elk geval nog één droge broodkorst te vinden.

Kok kookt met eten uit vuilnisbakken

Dat perfect bruikbaar voedsel massaal wordt weggegooid, illustreert de RTBf-reportage 'Questions à la une'. Daarin kookt Lionel Rigolet, chef in tweesterrenrestaurant 'Comme Chez Soi', met goederen die de reportagemakers uit vuilcontainers van supermarkten visten. "Keuze te over", blijkt uit de reportage.

How to Make a Free Things Box

Knowing that people like to share things they no longer need with their neighbors, Berto Aussems decided to construct an easy way to do so. His Free Things Box is sturdy and weatherproof, and it only comes with three rules:

  • Open only during the daytime.
  • Take only things you can use.
  • Take only one thing at a time.

The People’s Kitchen in Londen

Geïnspireerd op de zero waste movement en freeganism, biedt The People’s Kitchen iedere zondag een gratis banket aan met het doel bewustzijn te creëren rond voedselverspilling. Sinds November 2010 heeft The People’s Kitchen 5000 monden gevoed met 10 ton voedsel, dat anders in de prullenbak zou verdwijnen. “Als je je eenmaal gaat verdiepen, dan kom je erachter dat de hoeveelheid voedsel dat weggegooid wordt verschrikkelijk groot is. Tot wel 20 miljoen per jaar in de UK. De impact die afval op het milieu heeft, is bovendien aanzienlijk. Dat kan anders, dacht ik toen.” aldus Wilson.

‘Voedsel belandt onnodig in de vuilnisbak’

Veel mensen weten niet dat voedsel vaak nog tijden houdbaar is na het verstrijken van de houdbaarheidsdatum. Dit blijkt uit recent onderzoek van de Consumentenbond, in opdracht van het ministerie van Economische Zaken.

In het onderzoek komt naar voren dat veel producten nog enorm lang houdbaar zijn na het verstrijken van de houdbaarheidsdatum. Veel mensen weten dit niet en gooien producten direct in de vuilnisbak als de houdbaarheidsdatum is verstreken. Dit komt mede door onduidelijkheid in het verschil in een THT-datum (ten minste houdbaar tot) en de TGT-datum (te gebruiken tot).

Voedselverspilling zoekt creativiteit

"Voedselverspilling zoekt creativiteit", zo dacht een aantal kunstenaars in Brooklyn, New York ook. Zij ontwikkelden een speciale fiets (zie de foto) die langs restaurants en winkels gaat om hun composteerbare afval op te halen. Ze zijn nu nog op zoek naar een plek om de compost ook daadwerkelijk te kunnen vergisten... Maar de fiets ziet er alvast goed uit.

Goedzak pilotproject deze zomer op straat

Vijftigduizend goedzakken zullen deze zomer voor het eerst gebruikt worden in Nederland, in samenwerking met een tweede hands winkel. Zo zegt Maarten Heijltjes van de organisatie in een artikel op de website Treehugger.com. De Goedzak is een doorzichtige zak waar mensen spullen in kunnen doen die nog herbruikbaar zijn maar die ze weg willen doen.

We're starting in one city this summer, and if it proves to be a success (and we have no doubt that it will), it will be implemented in the other 20 Dutch cities where this second hand organization is active.

Geweldig initiatief zou ik zeggen. Dit maakt het vinden en het wegdoen van de kleinere gratis bruikbare spullen een stuk makkelijker. Ha!

Nieuwe trend: dumpster diving

Dumpster diving is de nieuwste duurzame trend op het gebied van voeding. Letterlijk betekent het in vuilnisbakken duiken. Een paar maanden geleden sprak ik met een diver van het eerste uur, en het bleef me achtervolgen. Deze trend moet ik met jullie delen.

‘De burger kan de winkels dwingen het aanbod te veranderen’

‘Als activist kan ik alleen maar wijzen op de ernst van het probleem, maar de bevolking heeft de macht om daar in de praktijk iets te veranderen. Het is aan de burgers om zich te laten horen. Schrijf brieven naar de bedrijven, vergroot het bewustzijn. Het zal daarna niet lang duren voor de handelaars hun beleid zullen omgooien.’

Pages