Campagnes

Pauluskerk kookt tegen de verspilling

In de Rotterdamse Pauluskerk wordt vanaf 15 oktober 38 uur gekookt tegen de verspilling van voedsel, maar ook omdat steeds meer mensen niet te eten hebben. Kinderen die mee-eten wordt gevraagd hun bord leeg te eten, want niks van wat er in 38 uur wordt gemaakt, wordt weggegooid, verzekert Dick Couvée van de Pauluskerk.

'Voedselverspilling gezamenlijk terugdringen'

Tristram Stuart zou een presentatie geven in Wageningen, maar studenten hadden zo veel vragen voor de beroemde campagnevoerder tegen voedselverspilling, dat de lezing uitliep op een gezellige en leerzame conversatie.

Zie ook:
Lunch van 'afval' voor honderden studenten

Een curry van pompoenen die te klein waren voor de verkoop, en bloemkolen, brocolli's en courgettes waar een plekje op zat. En een ovenschotel van aardappelen, spitskool en prei. Die maaltijden zijn op zondag 29 september geserveerd aan meer dan 500 mensen op Wageningen Campus.

Gratis Eten winkel

Een van de ideeën die ik al jaren heb is om iets te doen met gratis eten en een pop-up winkel annex restaurant. Er staan genoeg winkelpanden leeg om gratis de beschikking te krijgen over een leegstaand pand in een drukke winkelstraat. In die winkel kan dan weggegooid eten gratis weggeven worden. Net als in een weggeefwinkel, maar dan voor eten. Dit eten kan uit de vuilnisbak komen, maar het werkt natuurlijk net zo goed als je een overeenkomsten maakt met een aantal winkeliers die liever niets weggooien.

Restival - Afval Festival

Een festival dat gebruik maakt van overgebleven materiaal en eten van andere festivals. Dat is in het kort waar Restival op neer komt. "We willen met dit jaarlijks terugkerend evenement op een alternatieve wijze aandacht vragen voor de berg eten en drinken, maar ook deco en afval, die we telkens maar weer klakkeloos weggooien."

Er wordt veel (vaak ongewild) weggegooid en daar vragen wij op een ludieke manier aandacht voor. Bezoekers van festivals maar ook bouwers en organisatoren zijn onze doelgroep. We kiezen voor een andere festival vorm; vernieuwend door sfeer. Geen grote merken, geen grote DJ namen. Biologisch en natuurlijk.

Het festival is kleinschalig van opzet en vindt plaats zaterdag 21 september 2013 in Amsterdam. "Restival maakt bewuste keuzes en probeert afval te reduceren. Elektriciteit te besparen. En met zoveel mogelijk resten een mooi feest te maken." Wat het eten betreft belooft "De MEGA (VR)Eetfabriek Super-resti-burger-kaasfondue-kraam" van de Eetfabriek> wel wat lekkers natuurlijk.

Lees meer: 

Voedselverspilling: Portugese oplossing

Een nieuw initiatief in Portugal, Zero Desperdicio (Zero Waste) lost het probleem van voedselverspilling op onder andere door voedsel dat over is in restaurants opnieuw te verdelen onder mensen die geen geld hebben.

Weinig duurzaam voedselpatroon

Terwijl vandaag in Amsterdam het Damnfoodwaste evenement rond voedselverspilling plaats vond, stond er op nu.nl dit opmerkelijke bericht: "Een gemiddelde Nederlander houdt er bepaald geen duurzaam voedselpatroon op na. Hij gooit veel weg, eet te veel vlees en zuivel en bovendien is de helft van de Nederlanders te zwaar. "

‘De burger kan de winkels dwingen het aanbod te veranderen’

‘Als activist kan ik alleen maar wijzen op de ernst van het probleem, maar de bevolking heeft de macht om daar in de praktijk iets te veranderen. Het is aan de burgers om zich te laten horen. Schrijf brieven naar de bedrijven, vergroot het bewustzijn. Het zal daarna niet lang duren voor de handelaars hun beleid zullen omgooien.’

Favoriete restjesrecepten op een rij

Wil je echt minder voedsel weggooien? Let dan op hoe je je boodschappen doet en hoe je kookt. Ook het goed bewaren van voedsel is van belang zodat je van je kliekjes nog weer een lekker gerecht kunt maken. Kijk bij de tips en doe er je voordeel mee.

Food Battle: voedselverspilling verminderen met 20 procent is goed mogelijk

Huishoudens die in een dagboek bijhouden hoeveel eten ze weggooien en actief gestimuleerd worden om verspilling te beperken, brengen hun voedselverspilling binnen drie weken met gemiddeld 20 procent terug. Dat blijkt uit een proef met zogenaamde Food Battles in Apeldoorn, Lochem, Brummen en Eerbeek. Meer resultaten uit de Food Battle worden op 11 april door Wageningen UR (University & Research centre) gepresenteerd op het Gemeentelijk Afval Congres in Amersfoort. De onderzoekers zijn van plan meer FoodBattles te initiëren in binnen- en buitenland.

Voedselverspilling kost gezin per jaar 400 euro

Gezinnen kunnen honderden euro's besparen door beter bij te houden hoeveel eten ze weggooien. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Wageningen. "Als mensen zich bewust worden van hun dagelijks gedrag, dan gaan ze automatisch minder verspillen".

Pages