Articles

Is dat een zwerver? Dumpster diven met Robin

Submitted by robino on Mon, 05/06/2013 - 12:15

Het blijft leuk om mensen voor het eerst kennis te laten maken met Dumpster Diving... De reacties om te zien wat je zoal kan vinden zijn fantastisch. Een groep media-studenten aan de Universiteit van Amsterdam wilde graag met mij op pad om te zien hoe het nou is om met je handen door een afvalbak te graaien.

Het leukste verhaal ging over zijn geldloze periode waarin hij wandelde door heel Nederland en op een zekere dag in een klein dorp aankwam. Hij zag een perfecte vuilnisbak om zijn gatherer behoeftes te vervullen(ook al had hij die dag niks nodig) en kon het niet laten om een kijkje te nemen. De plaatselijke bevolking had nog nooit zo’n tafereel mogen aanschouwen en bleef verbaasd staan kijken. Vervolgens kwam er als klap op de vuurpijl ook nog een groep gereformeerde schoolkinderen langs waarvan één verbaasd vroeg “Is dit nou een zwerver?”.

Lees het verslag verder op hun website Leve de crisis. De video vind je hier.

Fast Food - Tablediving - Verhaal over gratis eten

Submitted by robino on Mon, 03/25/2013 - 17:04
I heart Dumpster Diving

Bliep-bliep-bliep. Een pak koeken, melk, twee zakken croissants, een brood, nog een pak koeken, piep-piep-piep, de producten gaan een voor een over een scanner terwijl een scherm de prijs laat zien.

“Dat is dan eenentwintig euro en vijfenveertig cent”, zegt de kassamevrouw. Ze kijkt onderwijl de klant die voor mij staat aan, op een manier die je niet echt inspirerend kan noemen. De klant zijn ogen schieten naar de handen van de mevrouw en geld wisselt zich van handen om daarna direct in een la te verdwijnen.

Damn Food Waste - No Waste Dinner Amsterdam

Submitted by robino on Thu, 03/14/2013 - 16:32
panzanella_food_guerrilla_damn-food-waste

Zoveel eten dat er dagelijks weggegooid wordt, dat het aantal mensen eindelijk toeneemt die hier iets mee wilt doen. Met het idee om een grote campagne te organiseren rond voedselverspilling was er een No Waste Dinner in Amsterdam opgezet.

Meer dan honderd mensen kwamen op dit evenement in Pakhuis de Zwijger af en genoten van een heerlijke soep, een salade en een toetje, met daaropvolgend een talkshow.

Speciale gast was Tristram Stuart, die een boek schreef over het thema en grootschalige campagnes heeft helpen opzetten.

Ik was zelf die dag keukenhulp en stond de hele dag groenten te snijden, van sperziebonen, paprika's tot tomaatjes, ik bleef maar snijden, tot aan de bloempjes voor de salade toe. Het resultaat was heerlijk, en het was bijna allemaal opgegaan.

Wat er over was aan olie en crème freche, alsook enkele pompoenen, heb ik naar huis meegenomen voor het No Waste Dinner dat ik volgende week in Leiden organiseer.

Volgend hierop is het plan om een supergroot evenement te organiseren, om vijfduizend of misschien wel tienduizend monden te voeden op een dag. De website Foodguerrilla.nl is de plek van waaruit voorlopig de meeste informatie komt.

Dumpsterdam Catering in Leiden

Submitted by robino on Thu, 03/14/2013 - 16:32

Het was een fantastische avond in Leiden afgelopen donderdag 14 maart. Het 80-koppige publiek van Theatercafé Scheltema genoot zichtbaar van de voorstelling van de studenten van muziektheater Time, alsook van het eten dat de Dumpsterdam koks Manu en Robin ze voorschotelden. We hadden een heerlijk trash-menu samengesteld van wat we in de afvalbakken van biowinkels, supermarkten en kleine groentewinkels de de dagen ervoor gevonden hadden.

Koken met Afval: Trashy Treats in het Theater

Submitted by robino on Mon, 03/11/2013 - 07:23
Flyer Trashy Treats 14 maart 2013

Vers weggegooide mandarijnen van de markt, bloemkool uit de container van de biologische winkel en saus uit de container van de Albert Heijn. Dat is een aantal van de ingrediënten die ik komende donderdag 14 maart in Leiden zal gebruiken voor een overheerlijk afval-diner.

Pages