Wereldvoedseldag

Pauluskerk kookt tegen de verspilling

In de Rotterdamse Pauluskerk wordt vanaf 15 oktober 38 uur gekookt tegen de verspilling van voedsel, maar ook omdat steeds meer mensen niet te eten hebben. Kinderen die mee-eten wordt gevraagd hun bord leeg te eten, want niks van wat er in 38 uur wordt gemaakt, wordt weggegooid, verzekert Dick Couvée van de Pauluskerk.

Wet tegen voedselverspilling

Het is wereldvoedseldag vandaag en symbolisch op deze dag komen twee parlementariërs met voorstellen om voedselverspilling tegen te gaan.

De ChristenUnie vindt dat er een zogenaamde ‘Good Samaritan law’ moet komen zodat supermarkten niet aansprakelijk kunnen worden gesteld als ze voedsel weggeven aan de voedselbank.

Als het aan Tweede Kamerlid Jesse Klaver (GroenLinks) ligt, moeten supermarkten worden verplicht om bekend te maken hoeveel voedsel zij weggooien. Klaver doet dat voorstel in de initiatiefwet die hij woensdag, op Wereldvoedseldag, indient.

Goede voorstellen. Maar aan de voorstellen ontbreekt nog wat. Zo zie ik veel supermarkten die hun afval slecht of niet scheiden. Heel veel eten ligt gewoon in dezelfde bak met kranten, plastic, karton en overig afval. Zelfs bij veel biologische supermarkten gaat het meeste afval linea recta zo de verbrandingsoven in. Of bij de Hema, waar je de kaarsen in dezelfde bak vindt als de fotorolletjes en rookworsten. Dit is ontzettend zonde natuurlijk. Dit is vaak afval dat gesorteerd zou moeten worden en apart ingezameld. Het enige wat je tegenkomt is dat winkels wel papier apart inzamelen, maar verder niets. Waarom is er geen wet die dit verplicht stelt voor winkels?

Gratis Eten winkel

Een van de ideeën die ik al jaren heb is om iets te doen met gratis eten en een pop-up winkel annex restaurant. Er staan genoeg winkelpanden leeg om gratis de beschikking te krijgen over een leegstaand pand in een drukke winkelstraat. In die winkel kan dan weggegooid eten gratis weggeven worden. Net als in een weggeefwinkel, maar dan voor eten. Dit eten kan uit de vuilnisbak komen, maar het werkt natuurlijk net zo goed als je een overeenkomsten maakt met een aantal winkeliers die liever niets weggooien.

Zo zie ik het voor me dat zelfs restaurants hieraan mee willen doen, of verzorgingstehuizen, waar je elke dag langs kan komen om het eten te verzamelen (vaak nog gewoon in verpakking). De winkel zou volledig gedraaid worden door vrijwilligers en elke dag zou je een aantal mensen hebben die een ronde doen langs de diverse locaties waarmee afspraken zijn gemaakt om overgebleven eten op te halen.

Het idee is niet nieuw. Er zijn altijd wel mensen geweest die afspraken maken met winkeliers om overgebleven voedsel mee te nemen (zie hier een aantal goede initiatieven). Maar wat een project als deze zo interessant zou maken is de presentatie ervan: midden in een winkelstraat is er een gratis eten winkel met eten dat anders weggegooid zou zijn.

Natuurlijk zie ik ook wel bezwaren. Zo zijn er in mijn buurt in Bos en Lommer genoeg hele goedkope groentewinkels waar het eten wat je kan kopen soms dezelfde kwaliteit heeft als wat je in de afvalbakken kan vinden. En het is natuurlijk niet leuk voor hen als je klanten bij ze weghaalt met gratis eten. Maar dat kan bijvoorbeeld weer opgelost worden als de gratis eten winkel een pop-up kenmerk heeft, en dat het vaak niet langer dan een week op dezelfde locatie zal staan.

Dat is dus het idee. Ik ben benieuwd of er iemand is die hier iets mee wilt doen. Als zoiets als dit je wat lijkt, neem contact met me op of ga gewoon aan de slag en doe het.

(update: net nadat ik dit schreef zie ik dat Taste Before You Waste in Amsterdam Oost elke woensdag een gratis mini-market organiseert, check!)