Vrijwilligers oogsten bij boeren groente en fruit met een ‘rare vorm’ en geven het eten aan voedselbanken. Dit nieuw iniatief, het Gleaning Network, maakt afspraken met boeren om zogeheten mislukte delen van de oogst zelf van het land te halen en mee te nemen.
Gegarandeerd lekker en heerlijk confronterend. Met Dumpsterdam Catering krijg je het meest duurzame eten wat je maar kunt voorstellen: eten uit de afvalbak. Dit is eten met de kleinst mogelijke ecologische voetafdruk: je eet wat anders gewoon weggegooid zou worden.
