Nederland

Nieuwe Dumpsters vinden om te diven

robino — Wed, 27 Sep 2017 16:14:17 +0000

Vaak genoeg krijg ik e-mails van mensen die graag willen dumpster diven maar niet weten hoe ze moeten beginnen. Of van personen die al wel ervaring hebben maar moeite hebben om de juiste hotspots te vinden. Speciaal voor hen is er een kaart waar je veel bins kan vinden.

Om zelf een nieuwe bin toe te voegen, hoef je alleen maar om "add dumpster" te klikken en de benodigde info toe te voegen. Maar hoe vind je nu een nieuwe bin? Heel simpel, door te observeren. Je moet gewoon regelmatig langs winkelstraten rijden en kijken wanneer de bins buiten staan. Er zijn altijd 1 of 2 vaste dagen in de week dat ze gewoon buiten staan. Soms is dat voor de winkel, maar vaker gewoon achter de winkel.

In Amsterdam zijn er bovendien veel nieuwe "hippe" winkels (Marqt, Stach). Deze hebben hun bins overdag gewoon buiten de deur staan. Daarnaast heb je ook altijd nog de verschillende dag- of weekmarkten waar je langs kan gaan. Hoe je daar eten kan vinden hangt wel erg af van de markt. Hoe dan ook, sla je slag met deze kaart en voeg nieuwe ontdekkingen toe.

Restival - Afval Festival

robino — Mon, 16 Sep 2013 19:05:15 +0000

Een festival dat gebruik maakt van overgebleven materiaal en eten van andere festivals. Dat is in het kort waar Restival op neer komt. "We willen met dit jaarlijks terugkerend evenement op een alternatieve wijze aandacht vragen voor de berg eten en drinken, maar ook deco en afval, die we telkens maar weer klakkeloos weggooien."

Er wordt veel (vaak ongewild) weggegooid en daar vragen wij op een ludieke manier aandacht voor. Bezoekers van festivals maar ook bouwers en organisatoren zijn onze doelgroep. We kiezen voor een andere festival vorm; vernieuwend door sfeer. Geen grote merken, geen grote DJ namen. Biologisch en natuurlijk.

Het festival is kleinschalig van opzet en vindt plaats zaterdag 21 september 2013 in Amsterdam. "Restival maakt bewuste keuzes en probeert afval te reduceren. Elektriciteit te besparen. En met zoveel mogelijk resten een mooi feest te maken." Wat het eten betreft belooft "De MEGA (VR)Eetfabriek Super-resti-burger-kaasfondue-kraam" van de Eetfabriek wel wat lekkers natuurlijk.

Lees meer:

http://restival.nl

Gratis eten

robino — Sat, 29 Jun 2013 20:12:06 +0000

Dumpster Diving is uiteraard ook een manier om aan gratis eten te komen. Leef je op een strikt budget, dan kan dumpster diving een geweldige uitkomst zijn. Het is niet de enige manier om aan eten te komen zonder geld. Je kan ook jutten op het land of om eten vragen.

Recyclen is een andere manier. Je vraag dan om het eten bij de markt, winkel of restaurant dat anders weggegooid zou worden. Dit kan heel goed werken. Op Geldloos.nl vind je een heel artikel over hoe je aan gratis eten kan komen.

Lees meer:

http://geldloos.nl/geen-geld-voor-eten

Weinig duurzaam voedselpatroon

robino — Sat, 29 Jun 2013 19:11:26 +0000

Terwijl vandaag in Amsterdam het Damnfoodwaste evenement rond voedselverspilling plaats vond, stond er op nu.nl dit opmerkelijke bericht: "Een gemiddelde Nederlander houdt er bepaald geen duurzaam voedselpatroon op na. Hij gooit veel weg, eet te veel vlees en zuivel en bovendien is de helft van de Nederlanders te zwaar. "

Lees meer:

http://www.nu.nl/economie/3513488/nederlander-consumeert-verre-van-duurz...

Dumpster Diving als bespaartip

robino — Fri, 21 Jun 2013 19:24:08 +0000

Naast de hypotheek of de huur is voedsel de grootste kostenpost bij de meeste gezinnen. Voedsel lijkt ook duurder en duurder te worden, terwijl we jaarlijks meer en meer voedsel weggooien. De oplossing? Het is een beetje vies, maar spannend en duurzaam: Dumpster Diving.

Lees meer:

http://nijmegenconnect.wordpress.com/2013/03/22/budget-dumpster-diving/

Skippen of dumpster diving definitie

robino — Fri, 21 Jun 2013 19:21:18 +0000

Skippen of dumpster diving is het zoeken en eten van voedsel dat weggegooid is omdat het over datum, beschadigd (verpakking) of anderszins onverkoopbaar is. Afval dus van supermarkten, marktkramen en restaurants.

Lees meer:

http://www.voedselencyclopedie.nl/skippen_oftewel_dumpster_diving

Dumpster Diving in Nederland

robino — Fri, 21 Jun 2013 19:16:47 +0000

Een mooi initiatief is dumpster diving, oftewel skippen. Dit houdt in dat je de containers van supermarkten, groothandels en fabrieken afstruint op zoek naar voedsel of producten. Veel voedsel dat door de Nederlandse industrie wordt weggegooid is namelijk nog prima, smaakvol en veilig te consumeren

Lees meer:

http://www.esmeraldatijhoff.nl/dumpster-diving-in-nederland/

Een avondje op stap in Arnhem met een dumpster-diver

robino — Fri, 21 Jun 2013 19:13:37 +0000

Eten uit de vuilnisbak voor zwervers? Dumpster divers denken daar anders over. Een luxe maaltijd voor niets? Als je het wilt is het mogelijk. Een avondje op stap met een dumpster-diver.

Lees meer:

http://jonginarnhem.nl/lifestyle/dumpster-diving/

Met gezond verstand de voedselverspilling te lijf

dumpsterdam — Tue, 16 Apr 2013 07:28:16 +0000

"De oorzaken van voedselverspilling zijn eenvoudig. Producenten en consumenten kunnen er dus iets aan doen. Dat is tijd ook." Dit schrijft Joris Lohman, voorzitter Youth Food Movement in een opinie-artikel in De Trouw.

Ik ben als voedselactivist erg blij met de toenemende aandacht voor voedselverspilling zoals ook dit opiniestuk in De Trouw. Maar ik denk dat dit artikel een en ander toch te simplistisch voorstelt. Voedsel wordt weggegooid over de hele ketting van productie tot consumptie en in dit artikel ligt de nadruk net iets te veel bij de consument alleen. Maar misschien is dat ook wel het geval omdat bedrijven hun best doen om hun hoeveelheid voedselverspilling van bedrijven niet bekend te maken.

"Jaarlijks wordt in Nederland 40 procent van al het geoogste, geslachte, gebakken, gefabriceerde, gepureerde en verpakte voedsel weggegooid. In plaats van in onze maag, komt het eten terecht in de afvalbak van de supermarkt of in de vuilnisbak thuis. De oorzaken van deze grootschalige voedselverspilling zijn allerminst complex en dus is het tijd dat we hier iets aan doen."

Het gaat om meer factoren, zoals ook de kwaliteit van de productie, het beleid van organisaties waar eten wordt gemaakt en verkocht, (van verzorgingshuizen, supermarkten tot restaurants), het soort eten en de distributie ervan. Om dan vooral naar consumenten te wijzen als hoofdoorzaak is een beetje doen alsof er geen systeemverandering in voedseldistributie nodig is. Het is alsof er geen beleidsverandering nodig is. Beetje jammer van dit artikel, er had meer in gezeten.

Lees meer:

http://www.trouw.nl/tr/nl/12744/Youth-Food-Movement/article/detail/34239...

Dumpsterdam Catering: Koken Met Afval

robino — Thu, 28 Mar 2013 20:32:01 +0000

Met Dumpsterdam Duurzame Catering Koken Met Afval krijg je het meest duurzame eten wat je maar kunt voorstellen: eten uit de afvalbak. Maar dan heerlijk klaargemaakt en lekker schoon. Dit is eten met de kleinst mogelijke ecologische voetafdruk: je eet wat anders gewoon weggegooid zou worden.

Gegarandeerd lekker en heerlijk confronterend

Organiseer je een festival over duurzaamheid, of wil je eens "iets anders"? Organiseer je een congres of discussie-avond over voedselverspilling? Doe eens gek en neem contact op met Dumpsterdam voor een onvergetelijke ervaring. Uiteraard is volledig biologisch ook mogelijk (er wordt genoeg weggegooid....) en we koken vegetarisch of zelfs veganistisch. Referenties op aanvraag.

update Na een aantal succesvolle events hebben we besloten deze activiteit te staken. Gelukkig is er een andere organisatie die nog wel catering doet met eten dat anders weggegooid zou worden.

Damn Food Waste - No Waste Dinner Amsterdam

robino — Thu, 14 Mar 2013 15:32:25 +0000

Zoveel eten dat er dagelijks weggegooid wordt, dat het aantal mensen eindelijk toeneemt die hier iets mee wilt doen. Met het idee om een grote campagne te organiseren rond voedselverspilling was er een No Waste Dinner in Amsterdam opgezet.

Meer dan honderd mensen kwamen op dit evenement in Pakhuis de Zwijger af en genoten van een heerlijke soep, een salade en een toetje, met daaropvolgend een talkshow.

Speciale gast was Tristram Stuart, die een boek schreef over het thema en grootschalige campagnes heeft helpen opzetten.

Ik was zelf die dag keukenhulp en stond de hele dag groenten te snijden, van sperziebonen, paprika's tot tomaatjes, ik bleef maar snijden, tot aan de bloempjes voor de salade toe. Het resultaat was heerlijk, en het was bijna allemaal opgegaan.

Wat er over was aan olie en crème freche, alsook enkele pompoenen, heb ik naar huis meegenomen voor het No Waste Dinner dat ik volgende week in Leiden organiseer.

Volgend hierop is het plan om een supergroot evenement te organiseren, om vijfduizend of misschien wel tienduizend monden te voeden op een dag. De website Foodguerrilla.nl is de plek van waaruit voorlopig de meeste informatie komt.